春節(jié)已過，人們又迎來了自己新一年繁忙工作的開始，尤其是一些果蔬種植戶已經(jīng)采購商販們，其十分關注在新一年里果蔬的保鮮已經(jīng)儲存技巧。作為一家大型的冷庫建造企業(yè)，庫華制冷將會詳細的為每一個用戶介紹一下如何設定蔬菜冷庫保鮮的合理溫度以及濕度？

庫華制冷提醒用戶，想要既庫華保鮮的效果，又可以節(jié)能省電的話，就一定要合理的控制好保鮮的溫度和濕度。在蔬菜采摘前應該及時的進行預冷處理，以便來幫助消耗蔬菜的寒熱量，在預冷處理運銷運銷各地市場銷售之前，有條件的話還應該用專業(yè)的冷藏車進行運送，在到達目的地之后及時的放入冷庫進行保鮮貯存。

而在貯存之時一定要根據(jù)不同蔬菜的品種，設定相應的溫度，比如如果是大白菜，甘藍，生菜，花菜的話，那么溫度就應該控制在0~0.5℃之間。而如果是西蘭花的話，溫度則應該控制在-0.2~0.5℃，菠菜等葉尖形的蔬菜溫度應該在-2~0℃，洋蔥溫度應該在0~0.5℃，土豆溫度應該在3~5℃，西紅柿的溫度應該在10~11℃，青椒的溫度應該在8~10℃等。具體的可以參照各類蔬菜的冷庫保鮮溫度以及禁忌使用表。
在了解了蔬菜儲藏的溫度之后，再來看看蔬菜保鮮冷庫的濕度如何設置。一般來說，合理的蔬菜保鮮冷庫的溫度應該控制在85%到99%左右，如果儲藏環(huán)境過于干燥，就會消耗蔬菜本身的水分，而如果蔬菜儲藏濕度過高的話，又會導致蔬菜提前出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的現(xiàn)象。所以，在儲藏的時候一定要嚴格的控制好濕度，如果不知道要如何設置蔬菜保鮮冷庫的濕度和溫度的話，一定要及時的咨詢專業(yè)的冷庫技術(shù)人員，只有這樣才可以確保保鮮的品質(zhì)。